Kaffi ís "thermomix"
13 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 4 HORAS 22 MINUTOS
Cocción
2 hr 6 min.
Preparación
2 hr 16 min.
Dificultad
Fácil
![Kaffi ís "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/627.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3 einingar Egg
- 270 grömm Kurlaður sykur
- 1/4 einingar Sítróna
- 1 klípa Salt
- 100 grömm Möndlur
- 100 grömm Súkkulaði kex
- 30 grömm Púðursykur
- 10 grömm Bitur súkkulaði duft
- 30 grömm Smjör
- 1 þú matskeiðar Cognac
- 400 grömm Rjómi
- 150 grömm Nýmjólk
- 10 grömm Augnablik kaffi
Instrucciones
11 pasos
- 1Merengue: Hitið ofninn við 100 ° C.
- 2Setjið fiðrildi í blöðin. Hellið skýrum, sykri, sítrónusafa, salti og forriti 3 mín / 37 ° C / Hraði 4 og síðan forritið 3 mín / Hraði 4. Hellið meringue í sætabrauð með sléttan munnstykki (þú getur líka gert það með skeið lítið) Og farðu með því að setja smá skammta á bakpoka sem er fóðrað með bakpappír.
- 3Bakið við 100 ° C í 2 klukkustundir. Eftir þann tíma skaltu slökkva á ofninum og láta Merenguitas inni, þar til þau verða alveg kæld. Reserve.
- 4Massi: Fjarlægðu fiðrildi og án þess að þvo glerið, drifes möndlur 10 sek / hraði 9. Bæta við smákökum, sykri, kakó, smjöri, cognac og forriti 15 sek / hraði 6. Cover með þessari blöndu grunninn og hluti af veggjum sem er færanlegur mold 24 cm. Reserve í ísskápnum.
- 5Ís: Án þess að þvo glerið, setjið fiðrildi í blöðin, bætið kreminu og forritinu VEL 3.5 án tímasetningartíma þar til kremið er þeytt. Hellið í skál og panta í ísskápnum.
- 6Án þess að þvo glerið Fjarlægðu fiðrildi úr blaðunum, hella mjólkinni, sykri og forritinu 4 mín / 90º C / Hraði 2.
- 7Setjið leysanlegt kaffi og blandið 10 sek / hraða 4.
- 8Stundaskrá 30 sek / hraði 3 og bætið eggjarauða einn í einu með munninum. Næsta, áætlun 3 mín / Hraði 90º C / Hraði 4. Hellið blöndunni í skál og látið kólna (til að flýta fyrir ferlinu sem þú getur sett skálina innan hins með vatni og ís).
- 9Þegar kalt undirbúningur er bætt við áskilinn krem og blandið saman við umslögbreytingar. Hellið um deigið og panta í frystinum í að minnsta kosti 4 klukkustundir.
- 10Eftir þennan tíma, rífa köku, skreyta með meringue hakkað og kastað súkkulaði, skera í skammta.
- 11Berið fram.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
699 | 65.6 | 9.9 | 45.8 |
Evalúa y comenta esta receta