Kjúklingur til Caper með mashed kartöflum

Fyrir puree: þvo og afhýða kartöflurnar.Í potti, kastar kartöflum í sjóðandi vatni með salti (20 til 30 mín).Þegar þú ert nú þegar eldaður (mjúkur), stíl og mala þar til þú myndar puree.Bætið helmingi smjörsins og hrærið til að homogenize.Fella mjólk til að ná tilætluðum samkvæmni.

Fyrir kjúkling: í pönnu hita restin af smjöri yfir miðlungs hita og brúnt kjúklingafreytingu á öllum hliðum;Hellið í ofni letur og bók.

Í sömu pönnu setur kapíurnar, kremið, oregano, Lerel, eftir saltið og piparinn.Taktu sjóða, lækka eldinn og elda yfir 2 mínútur, hrærið stundum.

Fjarlægðu laurelinn og hellið sósu á kjúklingafreytingu.

Bakið 45 mín á 1 klukkustund u.þ.b. úða sósu stundum á meðan elda.

Berið í fylgd með Puree.

Augu: Horfðu vel í stærð gosbrunnsins sem á að nota.