Grasker risotto.

Eldið graskerinn í salti með salti, um 30 mínútur u.þ.b.Og undirbúið puree, blöndun með helmingi ólífuolíu.Reserve.

Sjóðið 1 l af vatni og undirbúið grænmetið seyði.Haltu alltaf sjóðandi

Höggva fínu lauk og sauté í olíunni með hinni helminginn af ólífuolíu

Þegar laukinn er hálfgagnsær skaltu bæta við hrísgrjónum og elda yfir miðlungs hita 3 til 5 mínútur

Bætið víninu og hrærið stöðugt þar til næstum allt hefur látið gufa upp

Bætið við einn við einn bolla af grænmeti seyði, hrærið stöðugt þar til þeir fara upp gufuna.Gerðu þetta þar til seyði rennur út eða þar til hrísgrjónin er al dente

Setjið graskerpurinn og revolver blandað vel.Krydd með salti og pipar.Tapar og látið standa 5 mínútur.

Ef þú vilt gera heimabakað seyði: það kastar í potti með ólífuolíu. Grænmeti sem þú hefur vel þvegið og skorið í litla bita, sofríe um 5 mínútur og bætið síðan 1-2 l af heitu vatni og vona að sjóðir.Colar og notkun.