Þistilhjörtu

Undirbúðu innihaldsefnin: Eldið þistilhjörtu; undirbúið vinaigrette.

Til að elda þistilhjörtu, settu þá í pott og hyljið þá með vatni. Cooking yfir miðlungs hita í 30 mín og kælt (í þrýstiköku eldunartíma er 20 mín).

Fyrir vinaigrette: Blandið ólífuolíu, salti og sítrónu eftir smekk.

Berið fram einn á mann og berið fram klæðningu á vellíðan.