Plokkfiskur af garbanzos.

Við setjum í pott með vatni sem chickpea sem áður liggja í bleyti (12 klukkustundir) og þvo áður en þú eldar, við bætum við salti, klípa af olíu og kápa í 50 mínútur yfir háan hita.

Skerið laukinn í litla teninga og setjið hálft í rekki mildaður með olíu, við bætum við Paprika skera í litla lán, salt, pipar og snúast þar til laukurinn er kristallaður.

Við bætum tómatsósu í pönnu og blandið í tvær mínútur. Við tökum kartöflu og skera það í teningur sem varðveitir húðina.

Eftir 50 mínútur af matreiðslu Garbanzo bætum við við sturgið með tómatsósu og kartöflum í teningur, látið það elda yfir háan hita í fimm mínútur.

Notaðu restina af lauknum til að setja það saman með jörðinni og bæta við smá cilantro skera, skvetta af olíu, pipar og salti, blandaðu öllu með höndum þínum og gerðu litla kúlur. Setjið þau í rekki mildaður með eldunarolíu.

Einu sinni tilbúinn, setjum við pellets inni í pottinum með chickpeas og snúið lúmskur svo að ekki að brjóta lögun kjötsins. Láta það elda í 10 mínútur yfir háan hita.

Berið stokkinn og bætið smá cilantro skera mjög lítið til að skreyta.