Gnocchi kartöflu "thermomix"

Afhýða kartöflur og skera í þykkar diska eins og ef þeir voru að baka. Við að setja þá í ílát varoma. Við að setja vatn í glas með nokkrum salt, ná krukkuna og setja ílátið í stað varoma. Við tímasett 30 mínútur varoma hitastig, hraði 1

Þegar tíminn rennur út, fjarlægja ílátið varoma stöðu sína og setja kartöflur í körfu til að fjarlægja vatn sem þeir geta haft. Vandlega kasta vatn gler

Nú þvo og þurrka glerið. Þá 50 g af hveiti söluréttar og soðnar kartöflur inni. Við áætlun 10 sekúndur, hraði 5.

Bæta eftirstandandi hveiti (250 g), egg, rifinn ost og sumir salt. Dagskrá 10 sekúndur, hraða 3

Við að setja alla deigið á floured borð og floured hendur, gera bolta. Það fer eftir tegund af kartöflu við notum geta verið meira eða minna Sticky massa. Það er ráðlegt að hafa loka mjöli með ef við þurfum að bæta

Við tók mikið meira og gera ræma með höndum, rúlla það á borðið, þar hólk um 2 cm í þvermál.

Notkun hníf eða spaða skera hana í litla bita, mynda lítið Gnocchi

Ef við viljum að skreyta við getum notað gaffal, veltingur hvert gnocchi fyrir tennur þeirra. einnig selja verkfæri til að búa til decor, en með gaffli eru líka mjög góðar. Við elda þær í sjóðandi saltað vatn. Þeir munu vera tilbúnir í nokkrar mínútur, þegar þeir rísa upp á yfirborðið. Við tók þá út með rifa skeið. Við þjóna þeim fylgja tómatsósu