Lentil hamborgarar (í brauði)

Drekka linsubaunir dagsins áður.

Daginn eftir, holræsi þau og settu þau í stóra pott með 2 lítra hreinu vatni á 1,5 bolla af linsubaunir, salti og laurelblöð.Elda þau í 35 mínútur ca.eða þar til eldað (mjúkt).

Holræsi og panta.

Þvoið og skera salatið, skera tómatar í sneiðar og raða í aðskildum heimildum

Skerið 1/3 af lauknum í sneiðar og raða við uppspretta.Setjið osturblöðin í brunn

Skerið 2/3 af lauk og garne fínt.Í pönnu, hita olíu og sparnaður laukur með hvítlauk.Fjarlægðu úr hita og kalt.

Blandið linsunum með helmingi alls egganna og hinn helmingurinn aðeins eggjarauða;og Sofrito, hrærið til að fella inn

Mynda hamborgara og taktu pönnu með smá heitt olíu.Cook 6 mín á hlið, athugaðu hvort miðstöðin sé soðin með litlum skurðum og fjarlægðu úr pönnu til diskar með gleypið pappír

Hita brauðin

Undirbúa hamborgara á vellíðan Bæta við tómatsósu, majónesi og sinnep