Ástaraldin mousse

Í skál, blanda niðursoðna mjólk með ástríðu ávöxtum kvoða þar til blandan er einsleitt. Book.

Leysa upp gelatín í vatni samkvæmt umbúðanna leiðbeiningum (verður að vera heitt). Book.

Aðskilja hvítu og eggjarauðu. Í þessu undirbúningur verða aðeins notaðar skýr, halda eggjarauðu fyrir annan undirbúning. Í skál berja egg hvítu til mjúkur tindar og sett til hliðar.

Bætið uppleysta gelatín I blöndu með blöndu af ástríðu ávöxtum kvoða. Í sömu blöndu, bæta barinn hvítu egg bara þangað felld öllum.

Berið fram í einstökum potta og leyfa kælingu í að minnsta kosti tvær klukkustundir. Bæta við Matskeiðar ástríðu ávöxtum kvoða, yfir hverju mousse til að skreyta. * Þessi uppskrift er ekki hentugur fyrir barnshafandi konur vegna þess að það leiðir ósoðið egg.