Tortitas með rauðum ávöxtum sósu _Hhermomix_

Setjið hveiti, saltið, 30 gr sykur, smjör við stofuhita, ger, egg og mjólk í _trómix_ og forritinu 30 sekúndur í hraða 4. Hellið í jarmít og látið það standa að minnsta kosti 30 mínútur.

Í heitum pönnu, bursta upp með olíu, hella nokkrum matskeiðar af deiginu til að fara að pouting, þegar á yfirborðinu byrjar loftbólur á deigið á yfirborðinu, snúið því aftur þar til þú sérð að það er ristuðust á hinni hliðinni , það fer í fat. Hann heldur áfram að gera pönnukökur einn til einn þar til deigið er lokið.

Fyrir rauða ávexti sósu: hraun og skera jarðarberið, fjarlægðu græna hluta og recche þá. Setjið hálf í pottinum ásamt helmingi hindberjum, skvetta af sítrónu og 100 gr. Setjið pottinn með öllu blöndunni, jarðarber og hindberjum mun byrja og sleppa vatni, fjarlægja og láta það gufa upp vökva. Elda 5-10 mínútur eða þann tíma sem þú þarft, þar til það er eins og sultu, án þess að vera mjög fljótandi eða of þétt.

Þegar þú ert á þeim stað sem þú vilt, fjarlægðu úr eldinum, hellið restina af því að skera jarðarber og hindberjum, settu þau í sultu og bíða eftir að þau skapi þau.

Hellið rauðu ávöxtum sósu yfir pönnukökurnar, betra ef sósan er þegar við stofuhita - þú getur undirbúið daginn áður - og notaðu það, það er dýrindis blanda.