Ravioli gulrót og geitaosti "thermomix"

Fylling: Setja í bikarnum skrældar og hakkað gulrætur, lauk og höggva 5sec / Vel 5.

Með Espa Tula efni niður á botn skipsins, sem? Ada 100 g af vatni og salti og sett 18 mín / 100o C / Vel 1. þá mylja 10sec / Vel 4. Fjarlægið mauki? bikarinn og kaldur.

Settu skál efst á "thermomix" og vega 120 g Pure? gulrót og bók (notað til að gera deigið).

Hellið eftir mauki? í glasi, sem? ada geitaosti, rjómaostur, salt, pipar og blandið 10 sek / Vel 4. Taktu bolla og áskilja að fylla raviolis.

Masa: Án þvo gler, bæta hveiti, egg og mauki? Gulrót áskilinn; Skipuleggðu 3 mín / Störf? n eyra.

Hellið deiginu á yfirborði meso? N hveiti og lögun í boltanum. Cu? Taka það með plastfilmu og látið standa í 20-30 mínútur.

Skerið deigið í tvennt og með rúllu eða pasta vél MA; lengja helming af deigi í beinn? horn þar til það er mjög þunn.

Þú setur meðfram tsk af fyllingu dreift í sundur? og væta massa með dropar vatn í kringum fyllingu.

Fold deigið yfir fyllingu til að ná henni, fingur herða um með tini, skera ravioli. Endurtaktu skref 2 og hluta deigið.

Cook RAVIOLI í mikið vatn að sjóða með 15 g af salti; verður n? tilbúinn þegar þeir rísa upp á yfirborðið um 2-3 mínútum, þegar tilbúinn fjarlægja rifa skeið og berið fram með dropum af ólífuolíu og parmesan osti.