Turkish Pizza "thermomix"

Mass: setja í ker 250 g af vatni, sólblómaolía, the Azu bíll, ger og tímaáætlun 30 sek / 37 ° C á / Vel 2.

Bæta við hveiti, 5 g salt, kúmeni og Kerfi 2 mín / hnoða virka.

Taktu deigið bikarinn, myndar bolta og? Jela standa í skál, þakið plast hula, í 30 mínútur eða þar til tvöfaldast í bindi. Á sama tíma, gera fyllingu.

Fylling: Setja í gler kjöti, pimento n duft, kúmen, kóríander fræ, pipar, salt og skorið 10sec / Vel framsækin 5- 10. Taktu og panta í skál.

Án þess að þvo gler, setja laukur skera í fjórðunga, hvítlauk, grænn pipar skera í bita, ólífuolía og höggva 3 sek / Vel 5.

Með the hjálpa af the ESPA Tula, niður í átt að botni ílátsins og Sofri 3 mfn / 120 eða C / Vel 1 (TM31: 3 mín / Varoma / Vel skeið) ?.

Hrærið kjötið með krydd og eldið fráteknu 3min / 120 ° C / Vel 1. (TM31: 3 mín / Varoma / Vel skeið).

Bæta tómatmauk, tómatar skrældar og sáð og skera Sofri 5 mín / 120 ° C / Vel 1 (TM31: 5 mín / Varoma / Vel 1) ?. Án þess að setja bikarinn til að auðvelda uppgufun? N. Fjarlægja til skál og sett til hliðar.

Hitið ofninn í 250o C.

Skiptið deiginu í 6 hluta og formi bolta; á borðið dusted með hveiti, lengja hvert bolta, lagaður eða? Valo með þykkt 5 mm.

Ég Colo? Chelae 2 eða? 3 bakstur blöð fóðraðir með bökunarpappír eða Silpat. Setja í hvert fjöldanum 2 matskeiðar af áskilinn fylling og aftan á skeið útbreiðslu fyllingin vel.

Fold deigið úr brún á þig? örlítið draga það sér? hornpunkta O? Valo til að undirrita.

Bakað hvert hægt er, í 10 mínútur við 250 o C ca..

Alin eða: með glerið hreint og þurrt, höggva steinselja 5sec / Vel 7.

Stökkva yfirborð tyrknesku pizzur hakkað steinselja, laukur wedges og safa slím? N.