Ræma steikt svínakjöt með sterkan mashed

Í skál setja tómatsósu, hakkað graslauk og blanda.

Bætið timjan, appelsínusafa, sojasósu og hvítvín. azonar með salti og pipar. Bæta við olíu hrærið og látið standa í 10 mínútur. Book.

Í eldfast mót stað ræma og bæta áskilinn Grillaður sósu smurt alls staðar. Plugging geyma í kæli 10 mínútur.

Hitið ofninn til að hita og elda ræma steikt 30-45 mínútur. Turning 1-2 sinnum á matreiðslu. Dreifa með sósu á matreiðslu. Fjarlægja úr ofninum og látið standa í nokkrar mínútur.

Fyrir mauki: Þvoið og Peel kartöflur. Setja í pott til að elda kartöflur í sjóðandi saltað vatn (20 til 30 mín). Þegar þessum þegar eru soðin (mjúkt), estilar og mala til að mynda mauki. Bæta við smjör og hrærið þar til slétt. Innlimun mjólk til að ná tilætluðum samræmi.

Þjóna Strip steikt með maukaðar.