Chuck hefur tilhneigingu til pottinn með hrísgrjónum

Til að undirbúa hrísgrjón: Í potti, bætið helmingi olíu Great og henda hrísgrjóninu. Sigla þar til það er næstum hálfgagnsær. Þá bætið 1,5 bolli sjóðandi vatni í gegnum hverja bolla af hrísgrjónum, taktu salt eftir smekk, hrærið varlega, hylkið og setjið það yfir lágan hita með brauðrist í 20 mínútur. Í lok tímans skaltu slökkva á eldinum og bíða um 5 mínútur.

Í skillti hita restina af olíu og smjöri yfir miðlungs hita. Þegar það er mjög heitt að bæta kjöti og brúnt mjög vel alls staðar. Stað með salti og pipar

Bæta við litlum hakkað lauk og rifnum gulrót, elda 8 mín. Styið hveiti og hrærið til að blanda; Cook 1-2 mín

Fjarlægðu pottinn af eldi og 0,5 bolli af heitu vatni á 1 kg af kjöti, hrærið til að blanda saman. Aftur pottinn til að skjóta og bæta við víninu. Réttu kryddið að bæta við meira salti ef þörf krefur og alveg pipar. Sjóðið blöndunni yfir miklum hita, dregið úr hita og eldið þakið 30-40 mínútum eða þar til kjötið er mjúkt.

Ef það er þurrkað til að bæta við meira vatni, skal eldavökvi vera eftir sem sósu. Berið stökk með steinselju og fylgir hrísgrjónum