Kúrbít pudding, grænmeti og ricotta

Undirbúa innihaldsefnin þín: Eldið gulrótinn (20 mín í sjóðandi vatni) og skera það í ferninga; elda kartöflu (30 til 40 mín í sjóðandi vatni) og skera það í ferninga; Skerið kúrbítinn á blöðum með þunnri með hníf eða mandólíni; Hreinsaðu sveppina og skera þau í sneiðar.

Hitið ofn í 180 gráður.

Í ofni uppspretta bæta helmingi olíu og setja kúrbít blöðin við hliðina á hvort öðru, í 8 mínútur, þú þarft ekki að vera brúnn.

Í pönnupönnu bæta við afganginn af olíunni og eldaðu sveppum í 2 mínútur. Þegar þú hefur lokið við að bæta salti skaltu hræra og fara í kolsýru þannig að þú getir skipt um vatnið.

Í skál blanda Ricott, barinn egg handvirkt, parmesan ostur, gulrót, bónus og sveppir. Skreytt með kirsuberum tómötum.

Í háum ofni uppspretta, settu skvetta af olíu, taktu graskerblöðin og farðu á botn og hliðar. Taktu fyllingu og bætið því við, taktu ofni í 30 til 40 mínútur. Berið upp heitt stígvatni Ekki hafa áhyggjur!

Pólínenlakócín. Lagað.