Blaðlaukur tart rauðvín

Undirbúa efni: Cut graslauknum í sneiðar; Aðskilja hvítan frá eggjarauðu; Whisk egg hvítu.

Hitið ofninn í 180 gráður.

Elda blaðlaukur með 1/4 af smjöri og salti í 5 mínútur. Bætið rauðvín, hylja þá þar til mjúkur.

Blandið rjómaosti með eggjarauðu, (með immersion blender) að vefja eggjahvítur og árstíð með salti og pipar.

Í mold áður Smurà með einhverjum smjöri setja deigið, fara að mála með bræddu smjöri deigi og endurtaka þar til lokið. Bakið í 10 mínútur.

Hiti í 20 sekúndur rjómaosti í örbylgjuofni, það ætti að vera mjúkur. Blandið ostur, blaðlaukur, buds og marengs umgerð leið, árstíð.

Að fylla deigið með blöndunni og bakið í 20 mínútur eða þar browned. Rest 10 mínútur.

Polinenlacocina. Lagað.