Parfait og ástaraldin custard

fylla clarito: í bað -Settu pott af sjóðandi vatni og yfir skál þar sem vel sést og sykri Áfram þvf að hræra blönduna í skeið eða notkunar ætti ekki að finnast meðaltopphæðum kornum af sykri, það bil 7 mínútur, þá slá í 8 mínútur þar til skál er kalt.

Custard: Í pott bæta mjólk þegar það byrjar að sjóða bæta við sykri og blóm sem áður komsterkja sem uppleyst er í 2 matskeiðar vatni á móti 1 cornstarch), hrærið þar til það hefur samkvæmni rjóma. Fjarlægja úr eldinum beðið eftir að kólna um 5 mínútur, bæta berja þar til allt saman vanillu og eggjarauðu, látið kólna í um 15 mínútur. Blandið marengs með custard.

ástaraldin Fylling: Blandið rjóma, þéttur mjólk og ástaraldin fræ, með included-.

Vopnaður: Wet með vatni uppspretta með desmoldable byggt plasti alusa þá setja á stöð og hlið til að auðvelda demolding. Setja fyllingu á sætabrauð rjóma og koma frysti í 40 mínútur. Fjarlægja og setja blönduna á passíuávöxt skreytið með merengueros og hrogn aftur fyrir 2 klst. Taka um 5 mínútur áður en þjóna.

Polinenlacocina. Lagað.