Lax með sveppasósu blandað fylgja grænu

Þvo grænu og blandað í skál. Krydd eftir smekk með salti, olíu og sítrónu.

Hreinsið sveppina og lagskiptum þá.

Hitið pönnu með hálfa ólífuolíu og eldið sveppum.

Tímabil laxinn flök.

Hitið aðra pönnu við restina af ólífuolíu og elda fiskinn með því að annaðhvort hlið þar til föl bleikur. Þegar hann skortir smá tíma, bæta við rjóma til pönnu með sveppum og hita 2 til 3 mínútur.

Berið fram með grænu salati rétti, laxi og á það að setja sveppasósu.