Lentil karrý og kókos auðvelt

Drekka linsubaunir daginn áður.

Að undirbúa hrísgrjón: í potti, bæta við sólblómaolía og hella hrísgrjón. Eldið þar til næstum hálfgagnsær. Þá er bætt við 1,5 bolli sjóðandi vatn fyrir hvern bolla af hrísgrjónum, bæta salti eftir smekk, hrærið varlega, ná og sér stað yfir lágum hita í 20 mínútur með brauðrist. Í lok tíma, slökkva hita og bíða í u.þ.b. 5 mínútur.

Ég Leggið rifið kókos 1 bolla af vatni (í hverju 50 g kókos) f 20 mínútur, fara alla juicer, blanda fyrir 4-5 mfnútur, stofn og tilbúin, þeir munu hafa þykkan mjólk sem við notum eins og krem.

Í pott sauté söxuð rauð paprika, laukur og hvítlaukur, og gult leiðsögn. Bætið jurtum: karrý, chilli lit og salti, bæta linsubaunir og kápa með sjóðandi vatni. Búast sjóða og láta lágum hita, nær til 15-20 mín eða þar til linsurnar eru mjúkar, nú bæta rjóma eða kókosmjólk, athuga við vel tímann, við höfum nokkrar mínútur í hita og þjóna með hvítum hrísgrjónum veik og kóriander, er gleði!

Connie Achurra. Lagað.