Eggjakaka leið mína

Undirbúa efni: Very good þvo og afhýða kartöflur, skera í hálf-tunglum (skera kartöflur í þunnar sneiðar og þá hvert sneið í tvennt); skera laukur pen.

Setjið kartöflur að sjóða vatn þegar það sýður, látið þá 10-12 mín, stofn og sett til hliðar.

Sautéing laukinn á pönnu með straum af ólífuolíu, þegar til browned bæta við salti, bæta við kartöflur og Brown í nokkrar mínútur.

Í Boul Slá egg með gaffli eða skimmer, vel blönduð, bæta við blönduna og bæta papriku duft.

Hita skvetta af olíu á pönnu, þegar heitt setja blönduna og fara flögnun burt brúnir, bíða 5-8 mínútur eða þar til brúnirnar að afhýða burt, snúa við disk, þannig 4-5 mín og voila!

Connie Achurra. Lagað.