Farinn kjúklingur salat og svörtum baunum
34 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Farinn kjúklingur salat og svörtum baunum](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2024.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
34 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 mál Svartur baunir
- 1/4 einingar Laukur
- 1/4 einingar Gulrót
- 1/2 einingar Lárviðarlaufinu
- 1/4 tsk Bíkarbónat
- 1 þú matskeiðar Olíu
- 300 grömm Kjúklingur (brjóst)
- 15 grömm Grasker fræ
- 15 grömm Furða fræ
- 7.5 grömm Sesam
- 30 grömm Hafrar
- 1/2 mál Breadcrumbs
- 1 grömm Vökvaskorti laukur
- 1 tsk Þurrkaðir oregano
- 1 þú matskeiðar Basil
- 1 tsk Ferskt timjan
- 1 einingar Egg
- 1/4 mál Hveiti (ekki duft)
- 2 þú matskeiðar Smjör
- 3 þú matskeiðar Ólífuolía
- 1 mál Salat
- 1 mál Spínat
- 1 mál Klettasalati
- 1 einingar Tómatar
- 1 einingar Avókadó
- 1 einingar Scallion
- 1.5 þú matskeiðar Kóríander
- 1 þú matskeiðar Scallion
- 1/2 einingar Náttúruleg jógúrt
- 1/2 einingar Sítróna
- 1/2 tsk Grófu salti
- 1/2 tsk Sinnep
- 1/2 tsk Aceto Balsamico
- 1/2 tsk Hunang
Instrucciones
10 pasos
- 1Undirbúa efni: Skerið laukinn penni; gulrót skera í stór stykki; þvo grænum laufum; Skera tómatana í litla teninga; lagskiptri avókadó; skera scallions í þunnar sneiðar; skorið í cilantro og scallions fínn; ólífuolía hættu í 3 hlutum: vilji til að gera granola, annar mun fara fyrir kjúkling og annað til sinnepi klæða; kreista sítrónusafa.
- 2Soak hvíta baunir yfir nótt í miklu vatni (4 bollar vatn til einn bolla af hvítar baunir). Á daginn álag vatnið. Á pönnu með olíu, steikja lauk og gulrót. Elda í fimm mínútur og bætið vatni, lárviðarlaufinu, matarsóda og hvítar baunir. Elda í 40 mínútur við miðlungs hita þar til mjúkur. Fjarlægja og álag.
- 3Til að gera granola: Í pönnu til að hita ólífuolíu ætluð fyrir þetta. Bæta við grasker fræ, sólblómaolía og sesam ristuðu brauði lítillega. Bæta við sem eftir hráefni (hafrar, 04/01 smjör, brauð mola, laukur duft, 1/3 af kóríander, helmingur af oregano, basil, timjan, salti og pipar) og steikt í um þrjár mínútur þar til gleypa olíu og smjör. Gullinbrúnar og árstíð.
- 4Fyrir kjúkling: blandað breadcrumbs með hinum þurra oregano, granola hnetur og sett til hliðar. Deilirðu báðum kjúklingabringu niður í tvo þannig að þeir eru tveir steikur 0,5 cm þykk fyrir hvoru brjósti.
- 5Tímabil flökin með hveiti og egg og svo blanda og granola mola brauð. Fara í gegnum egg og brauðmylsnu blandað með granola ef þykkari skorpu á kjúkling vill. Bókin svo langt að setja saman salat.
- 6Fyrir sinnep dressingu: Í skál setja hunang með balsamic og sinnepi. Slá með gaffli til að blanda vel. Bæta ólífuolíu ætluð fyrir þetta sem smám saman á meðan að berja að einsleitri blöndu.
- 7Fyrir jógúrt dressing: blanda hráefni (jógúrt, sítrónusafi, graslaukur, salt og pipar) og setja til hliðar.
- 8Pútt Heat pönnu með olíu víst kjúkling og eftir smjör, einu sinni heitt brúnt kjúkling á báðum hliðum. Fjarlægja og skera í ræmur.
- 9Krydd blanda lauf með hunangi sinnepi, salti og pipar og setja í tveimur aðskildum ílátum. Hakkað graslaukur ofan hafa, cilantro, vorlauk og sent jógúrt sósu. Á hliðum röðun kjúklingi, avocado, tómötum og hvítar baunir. Baða kjúklingur og þjóna með súrsætri sósu.
- 10Jesús og Tere Gutierrez. Lagað. Ljósmyndun: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1005 | 82.1 | 73.3 | 45 |
Se pasó demasiado deliciosa!!! Así da gusto comer sano!!!