Fettuccini með laxi

Undirbúa innihaldsefni: fínn Saxið vorlauk (hvítt og grænt hlutar); fjarlægja sítrónu og appelsína afhýða (án hvíta hluta); Flottur Ginger; chopping hægelduðum lauk; rifinn Parmesan ostur; Fine Saxið vorlauk. Skiptið vínið í 3 hluta: 1 hluti verður að baka laxi og 2 hlutar verður fyrir sósuna.

Fyrir lax: Hitið ofninn í 180 ° C. Í skál setja smjör við stofuhita og vinna með gaffli þannig að það viðráðanlegri og blandað með rifnum appelsínu, sítrónu og engifer. Bæta við snertir pipar og timian. A getur ná með filmu. Reið upp og setja lax á yfirborðinu stykki af bragðbættu smjöri, smá salt, pipar og scallion stykki. Loks stökkva með víni víst fyrir þessu. Bera ofn 12 mínútur ef þú vilt rautt og 15-20 ef þú eins og það eldað. Þú getur einnig bætt við sítróna dropar út. Crumble og sett til hliðar.

Ósoðið pasta til dente.

Fyrir sósu sem gengur með pasta: Blandið lax fyrirfram rifið með helmingi rjóma og hrærið vel. Á pönnu rólega bæta lauk olíu. Bætið hvítvíni og elda fyrir 1 einni mínútu að gufa áfengi. Bæta eftirstandandi rjóma og elda 3 mínútur á háum hita, þannig að einbeita smá rjóma. Spicing.

Á síðustu stundu, bæta vorlauk, rifið lax og Parmesan ostur, þannig lítið fyrir Skreytið.

Berið blandað við áður eldað fettuccine og skreytið með parmesan ofan.

Jesús og Tere Gutierrez. Lagað. Ljósmyndun: Catalina Riutort