Brennt kjúklingur með kryddjurtum og sítrónu ásamt sætum kartöflum

Undirbúa innihaldsefni þitt: Skerið paprika í ræmur; Skerið tómatana í ferninga; Höggva cilantro.

Taktu úr sítrónu og kreista safa þinn. Einn helmingur verður notaður fyrir kjúkling og hinn helmingur fyrir kartöflur.

Fyrir kjúkling: Í matvinnsluvél, gerðu pasta með steinselju, safa og sítrónusjúkum, kaprum og helmingi ólífuolíu. Cover allt kjúklingur með pasta. Setjið það í uppruna, salt og kæli í 1 klukkustund.

Hitið ofninn við 180 ° C. Bakið kjúklingnum í 50 mínútur. Góð leið til að vita hvort það er soðið inni er að smella á læri: Ef safa sem kemur út er gagnsæ, þá er það vegna þess að kjúklingurinn er þegar eldaður.

Fyrir kartöflur: Setjið þau að elda með húð í vatni með salti í 5 mínútur. Álag og látið kólna í 5 mínútur. Skerið kartöflurnar í tvennt og settu þau á bökun getur ásamt paprika, tómötum og hvítlauk. Bætið restinni af ólífuolíu, cilantro duft, kúmen, salti og pipar. Blandið öllu og dreift á dósinni. Bakið í 40 til 45 mínútur þar til kartöflur eru gullna og skörpum að utan.

Á þeim tíma sem þjóna, úða eftir sítrónusafa og zoom og ferskum cilantro. Setjið í leturgerð og bætið jógúrtinum á kartöflum (valfrjálst).

Berið fram að fylgja kjúklingnum.

Javiera Suárez. Liveat. Lagað. Mynd: @Krisossandon, Matur stíl: @comoyexisto, framleiðslu: @balamol