Artihokes, ólífur og gruyere ostur

Undirbúa deigið í samræmi við leiðbeiningar ílátsins.

Til að elda arichokes, settu þau í pott og hylja þau með vatni. Elda yfir miðlungs hita í 30 mínútur og kaldur (í þrýstibúnaði er eldunartími 20 mínútur). Láttu kólna og skafa holdið þitt og höggva bakgrunninn í litlum bita.

Skerið sneið ólífum. Ranking The Gruyere Ostur og Parmesan Ostur.

Undirbúa hvíta sósu: Meltu smjörið í lágum hita, bæta við hveiti og elda 2 mínútur. Fella mjólk og hrærið þar til það snýst. Slökktu á, salpimentar og árstíð með múskat. Blandið með rjóma og panta.

Hitið ofninn yfir miðlungs hita.

Slepptu lauknum í ólífuolíu. Bætið þarchokes í teningur, Gruyere Ostur rifinn og hakkað ólífur. Salpient.

Í letri fyrir ofn, dreifa skeið af hvítum sósu á botninum og setjið síðan lag af deigi, artichoke fylla, hvíta sósu, deigið og höldum áfram þar til þú klárar með rifnum parmesanosti.

Bakið í 40 til 50 mínútur og þjónað heitum.