Tyrkland flök með basil puree

Að undirbúa kalkúnnflökuna: hvern flök í salti og pipar til að smakka og vefja hvert og eitt á verki með skvetta af ólífuolíu (ef þú ert ekki með verulegan pappír skaltu setja þau beint við upptökuna, þetta er bara fyrir Þau eru meira safaríkur). Setjið þau í gosbrunnur fyrir ofni og horn í 25 mínútur við 220 ° C. Slökktu á ofninum og látið standa við lokaða hurðina þannig að þau séu safaríkur.

Í pottinum skrældar kartöflur og skera í litla teninga og kápa með saltvatni. Elda yfir lágan hita þar til þau eru mjúk (um 20 til 30 mínútur). Enn og undirbúa puree. Bætið hrærslu helming afganginum af hinum ólífuolíu, heitum rjóma og mjólk. Bókaðu á hita.

Í potti með nóg af sjóðandi saltvatni, whitening basil 1 mínútu og fljótt fara í gegnum kalt vatn til að hætta að elda. Stærð og mala með restinni af ólífuolíu þar til Puree og bætið mashed kartöflum að samþætta vel.

Berið flökin með puree.