Núðla til Huancain með lógó saltað

Undirbúa innihaldsefni þitt: Skerið gula chili í pennanum og fjarlægðu nuggets (þvo í heitu vatni til að lækka kláði), skera lauk á pennanum, tómötum í Segish, hvítlauk og sneiðum grímu (við munum aðeins nota græna hluta þess grípur), kjöt í teningar. Reserve.

Í pönnu bæta við olíu, það felur í sér aðeins meira en helmingur af gulu chili (restin, panta), helmingur hvítlauks og lauk á pennanum (restin að bóka fyrir kjöt). SOFREY í 10 mínútur. Reserve. Einu sinni kalt, sett á blender, bætið ferskum osti í teningur, goskökur og mjólk. Blandið og panta.

Á sama tíma, undirbúið líma samkvæmt leiðbeiningum ílátinu. Einu sinni bókalisti.

Í sama skillet, bæta við olíu og láta það hlýja, þá mjög hár hita eldhús kjötið áður sprautled. Ef hitastigið er nógu hátt ætti kjötið að vera tilbúið í ekki meira en 2 mínútum. Hitastigið er að fara að innsigla fljótt inni, vera safaríkur inni, þetta er hugmyndin. Þegar það er tilbúið, panta.

Aftur í sömu pönnu, setjið olíu og sauté laukinn með eftirliggjandi gulu chili, mínútu eftir að slá inn hvítlaukinn, þá laukinn. Saute.

Eftir 2 eða 3 mínútur hafa liðið, bætið sojasósu, edikinu og settu kjötið aftur. Slepptu í nokkrar mínútur og fella tómatinn.

Hrærið vel, reyndu að leiðrétta saltið ef nauðsyn krefur, bætið vel hakkað steinselju.

Til að klára, hlýtt smá olíu í pönnu. Hellið sósu til Huancaine yfir pönnu og hita. Færið pasta, blandið, bæta við rifnum osti.

Berið fram pasta ásamt loin og njóttu.