Gratiny grænmeti kaka

Hitið ofninn við 200 ° C.

Skerið auberines í sneiðar af 0,5 cm, skola og þurrka mjög vel.

Í ofni leturgerð, setja eggplöntur og lauk skera í hringi, úða með ólífuolíu, steinselju og salpient.roast í ofni í 30 mínútur, beygja helmingur bakstur tíma, þar til grænmetið er gullið og útboð.

Á meðan, slá eggin og pipar. Þegar grænmetið er tilbúið skaltu setja helminginn af þeim í lengri uppsprettu. Distribute yfir hakkað kirsuberatómatar og safa þeirra.

Bættu við restinni af grænmetinu og sneiðinni tómatar. Yfir eggblöndunni og dreift gröf mozzarella osti.

Bakið 40 mínútur þar til skrýtið og brúnt.

Berið fram heitt.