Grænmeti karrý með Basmati hrísgrjónum

Peel og höggva laukur og setja það til að mýkja á pönnu með smá olíu. Þegar það byrjar að brúnt, afhýða tómata og bæta pícalos. Elda í um 15 mínútur. Árstíð. Bætið karrý, seyði úr jurtaríkinu og jógúrt. Blandið öllu saman og elda yfir lágum hita í aðrar 15 mínútur. Reserve það crushes sósu.

Þvoið eggaldin, leiðsögn, paprika og sveppum. Skerið allt í bita af bita (við húð). Byrja að hita stór pönnu með smá olíu. Bætið grænmeti, sazónalas og rehógalas í 10-15 mínútur. Þegar þú ert búinn, afhýða og blanda hvítlauk og engifer, bæta þær og blandað vel. Hellið sósunni í pönnu og elda grænmeti með sósu í 3-4 mínútur yfir lágum hita.

Setjið eins og ausa til að skjóta þota af olíu, bæta hrísgrjón og vatni (250 ml fyrir 200 g af hrísgrjón), árstíð og elda í um 12 mínútur. Flottur smá lime berki yfir hrísgrjónum.

Berið grænmeti með sósu, höggva cashews og stökkva ofan. Fylgja grænmeti með hrísgrjónum.

Xarles Thomson. Lagað.