Kúrbít lasagna "thermomix"

Setjið Parmesan Ostur og drife 10 sek / hraða framsækið 5-10. Fjarlægðu úr glerinu og panta (það verður notað til að gratin).

Fyrir steikt tómatar og kúrbít: Skerið kúrbít á mjög þunnt blöð og settu blöðin sem dreift er á milli bakkans og varómaílátsins, eins aðskilinn og mögulegt er. Reserve.

Án þess að þvo glerið, settu tómatana án þess að peduncle og drife 5 sek / hraði 5. Þá bætið olíunni, sykri, saltinu og settu upp safnið í stöðu sinni. Stundaskrá 30 mín / Varoma / Hraði 2. Tíminn lýkur, fjarlægðu lokaða breytu og settu það á disk. Hellið steiktum tómötum í skál og panta. Þvoið og þurrkið glerið.

Fyrir Ricota: Setjið fiðrildi á blaðin. Bætið mjólkinni í glerinu og áætlun 16 mín / 90 ° C / hraða 2.

Stundaskrá 1 mín / Hraði 1, meðan þú bætir edik við munninn. Eftir 1 mín, skal tekið fram aðskilnað mysa og fastra hluta. Láttu standa í nokkrar mínútur til að ganga úr skugga um að mynda ostur.

Fjarlægðu fiðrildi og flytja varlega (með stórum skeið) Solids inni í körfunni sem er fóðrað með hreinum eldhúsklút. Það er mikilvægt að gera þetta varlega til að ná hámarki ricotta (ekki blása innihald glersins á körfunni). Slepptu um 10 mínútur u.þ.b. áður en notað er. Reserve.

Setjið ricotta í skál og bætið við, salt, pipar og ef þú vilt fá aðra klæðningu eftir þér. Reserve.

Samkoma: Forhita ofninn við 200º C. Í ofni, stað með lögum: Fyrst einn af steiktum tómötum, þá einn af kúrbít, einn af ricotta og svo framvegis. Ljúka með steiktum tómötum og stökkva á rifnum osti.

Taktu ofninn til að gratin í 10 mínútur við 200 ° C eða þar til það er heitt og gullið. Berið strax.