Kalkúnn rúlla, ricotta og klettasalati

Til að undirbúa gullnu kartöflur: Þvoðu og afhýða kartöflur. Elda þær í sjóðandi vatn með salti eftir smekk í um 10 mínútur ca. Þá fjarlægja kartöflur úr vatninu og skerið langsum. Í pönnu, bæta helmingnum af ólífuolíu og brúnt á báðum hliðum.

Hitið ofninn í 180 ° C.

Í skál blanda ricotta með oregano og papriku.

Setja í brjóstum flök á plast á borðið og högg varlega með Masher kjöt að teygja og láta þunnt steikur. Spicing.

Litarefni innan hvers steik nokkrar eldflaugar lauf og 1 matskeið af ricotta blöndunni. Rúlla upp og ef nauðsyn krefur örugg með tannstönglar.

Dreifa rúlla í eldfast mót. Bæta straum af ólífuolíu og hvítvíni og baka í 20 mínútur eða þar til gullið brúnt. Ef nauðsyn krefur, bæta við smá vatn til the uppspretta svo það er ekki þurr á matreiðslu.

A skammtur, skera rúllurnar í sneiðar og fylgja ristuðum kartöflum.