Quiche með geitaosti og ólífum

Undirbúa deigið: Sá hveiti fyrst.

Í skál blanda hveiti með smjöri og klípa af salti. Bæta smá vatni þar til traustum deigið og slétt. Uslerear og sett á færanlegum mold oiling.

Asni með tannstöngli og neðri brúnir. Bera ofn Forhita miðlungs hita í um það bil 7 mínútur eða þar til gullið brúnt lítillega.

Undirbúa Fylling: Blandið rjóma mjólk og egg Loe. Kryddið með salti og pipar og múskat.

Setja kirsuberjatómötum með ólífuolíu á getur tímabili og bera ofn Forhita miðlungs hita í um 10 mínútur.

Fylltu deigið með heilum tómötum, geitaosti, ólífum án cuezco og sneið basil laufum. Hellið fyllingunni og koma aftur í ofninn í 10 mínútur eða þar til sett.

Berið fram heitt.