Kalt hrísgrjón með tómat, túnfiskur og eggi

Að undirbúa hrísgrjón: í potti, bæta helmingnum af sólblómaolía og hella hrísgrjón. Eldið þar til næstum hálfgagnsær. Þá er bætt við 1,5 bolli sjóðandi vatn fyrir hvern bolla af hrísgrjónum, bæta salti eftir smekk, hrærið varlega, ná og sér stað yfir lágum hita í 20 mínútur með brauðrist. Í lok tíma, slökkva hita og bíða í u.þ.b. 5 mínútur.

Kældu hrísgrjón á meðan að undirbúa afganginn.

Þvoið, afhýða og skera tómatana í bita. Kryddið með olíunni.

Gera soðin egg (elda þær í sjóðandi vatni í 8 mínútur ca.). A tilbúin tími, látið kólna undir rennandi kalt vatn. Peel og mala með gaffli.

Holræsi túnfiskur krukkur.

Blandið kalt hrísgrjón með jörð soðið egg, túnfiskur rifið og hakkað tómötum. Hrærið vel og þjóna