Hrísgrjón Eggjakaka með salati

Að undirbúa hrísgrjón: í potti, bæta helmingnum af sólblómaolía og hella hrísgrjón. Eldið þar til næstum hálfgagnsær. Þá er bætt við 1,5 bolli sjóðandi vatn fyrir hvern bolla af hrísgrjónum, bæta salti eftir smekk, hrærið varlega, ná og sér stað yfir lágum hita í 20 mínútur með brauðrist. Í lok tíma, slökkva hita og bíða í u.þ.b. 5 mínútur.

Kældu hrísgrjón á meðan að undirbúa salat.

Þvoið salat. Þvoið, afhýða og skera tómatana í sneiðar.

Slá egg til frothy leyfi. Bæta við pipar og salti.

Bæta við hrísgrjón og blandað vel.

Til að gera tortilla: bæta við blönduna til á pönnu við restina af heitu olíu, elda þar til setja. Með the hjálpa af a disk eða pottinn lokinu, Flip the tortilla og ljúka matreiðslu.

Berið fylgja salat.