Grænt salatblanda

Hitið ofninn í 180 ° C.

Í eldfast mót setja gulrót og kúrbít skera í teninga 2x2. Bæta við helminginn af ólífuolíu og salti. Hitað er að ofni í 20 mínútur eða þar til mjúkur.

Til að undirbúa Quinoa: Quinoa góða þvo í colander til froða hættir að koma út, setja í pott 1 bolli Quinoa 1 1/2 bolli sjóðandi vatn, bíða og láta sjóða á lágum hita með brauðrist 15 mín.

Join Quinoa með grænmeti og láta sumir að skreyta allt.

Að halda að hræra sítrónusafa með eftirstandandi ólífuolíu, balsamic edik, salt og pipar.

Þvoið grænu.

Berið fram með quinoa salati og skreytið með eftir grænmeti.