Cannelloni með sveppum og skinku

Til að gera hvíta sósu: Í pott yfir miðlungs hita hita helmingi smjör þar til bráðið. Bæta við hveiti og elda, hrært í 2 mínútur. Fjarlægja úr hita, bæta heitt mjólk smám saman. Fara aftur á hita og elda yfir miðlungs háum hita og hrært þar til það sýður og þykknar, salti og múskati eftir smekk.

Í pott bræða eftirstandandi smjör og setja það saman með ólífuolíu. Þegar heitt, sear, sem áður rifinn laukur 5 mínútur og þá bæta við hakkað sveppum og hakkað skinku. Fylgdu Gildingar í 10 mínútur. Látið kólna og bæta helming af rifnum osti. Kryddið vel með salti og pipar.

Undirbúa pasta samkvæmt pakki leiðbeiningar.

Fylltu hvert cannelloni með matskeið af blöndu eða meira ef það passar.

Forhitið ofninn 10 mínútur.

Enmantequillar bakstur fat.

Setjið cannelloni einn til hinum megin og kápa með heitu sósuna. Stökkva með hinum rifnum osti og koma til heitum ofni í 15 mínútur.