Bow-Tie sósu gratin með skinku og osti

Undirbúa sósu. Í pott hita hálft smjörinu yfir miðlungs hita og elda fínt hakkað lauk 3 mínútur, hrært oft þar til mildað. Bætið rjóma, mjólk, rifinn ostur smjör, helminginn af parmesan osti, skinku, múskat, salt og pipar.

Elda yfir miðlungs hita þar til sósu sjóða, draga úr hita og halda áfram að elda afhjúpa lágum hita í 10 mínútur, hrærið oft þar til sósu espese.Reservar hita.

Undirbúa pasta samkvæmt pakki leiðbeiningar.

Álag pasta og fara aftur í pottinn. Bæta við frátekið sósu og blanda. Bæta við meiri mjólk ef þörf krefur.

Enmantequillar uppspretta eða einstökum pönnur ofni. Setjið pasta blöndu og stökkva með hinum parmesan osti. Ofn elda miðlungs hiti að hita og brúnt.

Berið strax.