Linsubaunir með grasker

Drekka linsubaunir daginn áður.

A næsta dag, holræsi og setja í stóran pott með 2 lítra af hreinu vatni á 1,5 bolli linsubaunir, salt og lárviðarlauf. Elda fyrir 35 mín ca. eða þar til eldað í gegnum (mjúkt).

Á vel heitri pönnu með ólífuolíu til að gera sósu með hakkað lauk í litla teninga, rifinn gulrót, hægelduðum papriku og hvítlauk. Kryddið með salti, pipar, oregano og papriku.

Þegar smávegis gullna er soðið og hellið yfir linsubaunir og elda nokkrar mínútur.

Bætið grasker skorið í teninga til linsubaunir og elda í 10 mínútur.

Bæta við hrísgrjón og láta þetta kokk alveg.

Þegar eldað, bæta spínat, setja út á eldinn, mala salt og pipar og þjóna.