Hrísgrjón, kalkúnn, spergilkál, tómatar og ítalska leiðsögn

Til að undirbúa filetitos Tyrklandi: smeared hvert filetito salti og pipar og umslögum hver á stykki af pappír með skvetta alusa ólífuolíu. Setja þá í eldfast mót. Setja þá í ofni í 25 mínútur við 220 ° C. Slökkt á ofninum og látið standa við dyrnar lokað svo þeir eru safaríkur.

Að undirbúa hrísgrjón: í potti, bæta við sólblómaolía og hella hrísgrjón. Eldið þar til næstum hálfgagnsær. Þá er bætt við 1,5 bolli sjóðandi vatn fyrir hvern bolla af hrísgrjónum, bæta salti eftir smekk, hrærið varlega, ná og sér stað yfir lágum hita í 20 mínútur með brauðrist. Í lok tíma, slökkva hita og bíða í u.þ.b. 5 mínútur.

Að elda spergilkál: sjóða vatn. Þegar soðið, taka að elda spergilkál með salti, um það bil 10 mínútur.

Þvo kirsuberjatómötum.

Þvoið zucchinis og skera í prik.

Saman taper: þjóna hrísgrjón, kalkúnn, spergilkál, kirsuberjatómötum og kúrbít.

Setja sítrónu, ólífuolía og salt til að krydda flöskur.