Timbala af hrísgrjónum með rækju basil pesto

Að undirbúa hrísgrjón: í potti, bæta við sólblómaolía og hella hrísgrjón. Eldið þar til næstum hálfgagnsær. Þá er bætt við 1,5 bolli sjóðandi vatn fyrir hvern bolla af hrísgrjónum, bæta salti eftir smekk, hrærið varlega, ná og sér stað yfir lágum hita í 20 mínútur með brauðrist. Í lok tíma, slökkva hita og bíða í u.þ.b. 5 mínútur.

Fyrir pestó: Í juicer setja hnetur og ólífuolía blanda að líma, salti, bæta basil lauf, rifinn ostur og ½ bolli vatn fyrir ½ bolli valhnetur, vökvaformi allt aftur þar til blandan er slétt.

Byrjaðu að hita wok og bæta smá ólífuolíu, rækjur ræma og gefa nokkrar skiptast á að brúnt, a par af beygjunni er minna en 1 mínútu. Ef sobrecocinas skreppa illa.

Bæta við elduðum hrísgrjón, pestó og tómötum (ef tómatar eru þurr, án ólífuolíu, bæta við þjóta meira). Hrærið allt, kryddað með smá salti og pipar og yasta!

Macatan. Lagað.