Plum galette

Setjið hveiti í skál, bæta við salti og blandað. Gerðu vel í hveiti og bæta helming egg innan með olíu. Þú sérð að blanda hægt, frá hliðum inn.

Athugaðu litlar squirts af volgu vatni þar til slétt deigið með og er ekki þurr. Ef of blautt, bæta smá meira hveiti. Hula í plastfilmu og látið standa í um 30 mínútur.

Afhýða plómur og skerið í báta. Fyrir hunangi í pínulitlum skál, derrítela með sprig af rósmarín. Þetta er að fara að "bragðefni". Uslerea í hring, ekki of þunnt þannig að troða út, en ekki of þykkur til að borða einn massa.

Í massa, bæta sultu, þá plómur og dýfa með hunangi. Fold brúnir rustica hátt, mála það með ábendingar hinum egg (halda ljóst fyrir annan undirbúning) og setja það á dósina ofni með sylpat eða parchment pappír.

Ég setti hana í ofn Forhita 180 í um 30 mínútur eða þar til brúnirnar eru gullinn brúnn.

Camila Cariaga. Blogg minn smekk. Lagað.