Herbed brennt papriku og sveppum

Skera papriku í tvennt, fjarlægja fræ og rifbein og setja þá í ofninn þar til þau eru mjúk og jafnvel brenna. Í millitíðinni, setja quinoa í pottinn með olíu, eldið eina mínútu og bæta seyði úr jurtaríkinu og klípa af salti. Láta það elda þar til korn af quinoa blása og eru aum.

Eldið sveppum í pönnu með smá olíu og kryddið með salti og pipar eftir smekk.

Une Quinoa með champis og fyllt helminga pipar. Bæta hakkað vorlauk og gozarrrrr chiquitito!

P.d: Ekki gleyma að vorlauk! Það gefur framúrskarandi bragð.

Ef þú kýst að gera heimatilbúinn seyði: kastað í pott með ólífuolíu grænmeti sem þú hefur rækilega þvo og skera í litla bita, steikja um 5 mín, þá bæta 1-2 L af heitu vatni og sjóða vænta. Álag og nota.

Camila Cariaga. Blogg minn smekk. Lagað.