Flök til kóríander með gratín af steiktum kartöflum

Fyrir kartöflugratínið: Í ofni lind, settu lag af steiktum kartöflum, myljið þær svolítið svo að botn lindarinnar sé vel þakinn. Það skiptir ekki máli hvort þeir brotna aðeins.að þeir séu nokkuð blautir, en ekki þaknir) og endurtaktu ferlið þar til uppsprettan er lokið.

Bakið í 20 mín.

Fyrir flökuna: Hreinsið það vel.

Saxið kóríanderinn með hvítlauk.

Bætið ólífuolíu, salti, pipar, soja og kóríander með hvítlauks nudd og látið standa í nokkrar klukkustundir.

Bætið smá olíu í pönnu innsigli Fillet setti það í Budinera og bakað í um það bil 25 til 30 mín.

Berið fram í fylgd með kartöflu gratin