Suffaniyot

Með blandara eða handvirkt. Blandið ½ hveiti við gerið, bætið mjólkinni, sykri, eggjum, smjöri, áfengi og sítrónu, þar til einsleitt blanda

Við bætum við afganginum af hveitinu og snúumst um 5 mínútur þar til þú færð slétt blöndu.

Við hyljum deigið með gegnsæju Alusa (það er mikilvægt að ALUSA snerti og vafði deiginu til að forðast hrúður) og gefi því fyrsta LED þar til tvöfaldur massinn er rúmmál þess.

Við skiptum deiginu í litlar bollur og látum þá hvíla á hveiti borðinu og bíðum eftir að það leiddi og tvöfaldað hljóðstyrk þess. (Við gætum skilið þá yfir bakka).

Í steikarpotti eða pönnu tökum við þá mjög vandlega svo að þeir missi ekki lögun sína. Ábending er að setja hverja bola á ferning af smjörpappír sem við getum tekið og sett í olíuna án þess að missa myndina.

Við fjarlægjum það úr olíunni sem við höfum á frásogandi pappír og strá þeim yfir flórsykri.

Til að fylla með Dulce de Leche skaltu nota þykka Geringa (án nálar auðvitað.) Sláðu inn hér að ofan eða annars vegar og fylltu.