Rump Cap með Puree Bonato Thai
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Rump Cap með Puree Bonato Thai](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/155.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 grömm Kálfakjöt (mjöðm horn)
- 500 grömm Boniato
- 3/4 mál Kókos krem
- 1/2 tsk Kardimommur
- 1/8 einingar Engifer
- 1/4 tsk Salt
- 1 klípa Pipar
- 1/2 einingar Filmu
Instrucciones
6 pasos
- 1Fyrir kjöt: Rump Cap er mjög bragðskera, fita hennar er smjör þegar það er vel steikt. Ég mæli með miðju (50-55 ° C inni hitastig).
- 2The fyrstur hlutur er að trink fitu með yfirborðslegum skurðum í formi crosslinked og salt um 10 mínútur áður.
- 3Taktu grilluðu og steiktu í 1 klukkustund 30 mínútur yfir miðlungs mjúkan hita 120ºC, þetta er að hönd þín geymir 7 til 8 sekúndur á hæðinni þar sem kjötið verður. Við mælum með að fara í hring á 10 mínútna fresti á hlið kjötsins og á 15 mínútna fresti á hlið fitu.
- 4Fyrir puree: Wrap hvern kartöflu Boniato álpappír og bera embers í 1 klukkustund eða þar til mjúkt.
- 5Fjarlægðu álpappírinn og húðina, taktu alla kvoða í pottinn og mala, bæta við kókosmjólk, kardiminum og engifer nýlega rifnum Við munum taka aðeins safa, við munum gera það að herða rifinn með hendi okkar. Þegar safa er fjarlægður mun allur bragðið og ilmur engifer birtast, en það mun ekki skilja kláða.
- 6Celsor Campos. Lagað.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1368 | 114 | 87.4 | 61.7 |
Evalúa y comenta esta receta