Blómkál og spínat croquettes thermomix

Undirbúningur: Skerið strandblaðka og blómkál í sundur. Book.

Fyrir Croquettes, setja í skipið 150 g laukur og höggva 4 sek / vel5. Niður efni með spaða

10 g af ólífuolíu og steikja 8 mín / 120 ° C / Vel skeið. Bæta 70 g af spínati, blómkál 500 g, 1/2 tsk kúmen (valkostur), 1/2 tsk pipar, oregano 1 tsk og höggva 5sec / Vel 5. Lower innihaldsefnin gler og síðan aftur þegar þörf krefur chopping 2sec / Vel 5. hella í skál og panta.

Pútt hnífa, bæta blómkál blönduna, 10 g ólífuolía, 1/2 teskeið salt, pipar út í eftir og skammti, án bikarglas 15 mln / 120 ° C / Vel skeið. Látið blönduna í skál og beðið eftir að kólna í 10 mínútur

Hitið ofninn í 250 ° C og lína 2 dósum af ofn bakstur pappír

Setja fiðrildi í gler án þess að í kældu blönduna er bætt 1 egg, 1 egg, 40 g af brauðmylsnu, 1/2 tsk salt og pipar út í. Mix 4 sek / Vel 4

Croquette form með hjálp 2 matskeiðar og setja á tilbúnum dósum. bakið í 15 mínútur eða þar til gullið brúnt

Fyrir sósuna: gler hreinn og þurr. Setja 1 tsk túrmerik, jógúrt Quillayes 50 g, 50 g majónesi, 15 g sítrónusafi 1 klípa salt og pipar eftir smekk. Mix 15 sek / Vel 4.

Barbara Larrain. Thermomix.