Timbal af "mote" hveiti með majónesi af basil og tómatínum

Elda "mote" hveiti í sjóðandi vatni með salti þar til þetta mjúkt. Fjarlægðu úr vatni, kalt með köldu vatni og panta.

Til að gera majónes, ættir þú aðeins að setja allt eggin í immersion blender könnu og slá nokkrar sekúndur þar til þú tvöfalt magn þess. Þar geta þeir bætt við olíuþotum. Þegar það byrjar þykknun, bætið basilblöðin, meira olíu og klæða sig á vellíðan. Blandið "mote" hveiti með þessu maí og tilbúið!

Til að setja saman timbale, nota ég mold sem er hringlaga og er opinn með því sem er frábært auðvelt. Þessar mótar selja þær í eldunarvörum og eru ekki dýrir yfirleitt. Ef þeir hafa ekki, geta þeir gert það sama í bolla eða gleri með Alusa Plast inni.

Til að setja saman togbal, settu lag af 2 sentimetrum úr hverju hlutanum. Hugmyndin er sú að lögin eru þykk þannig að innihaldsefnin séu sýnileg og horfðu. Skreytt með smá hnetu og lauk og tilbúin!

Camila Cariaga. Blogg af öllu smekk mínum. Lagað.