Safaríkur kalkúnn í ofni og fínu kryddjurtum með quinoa

Til að undirbúa Quínoa: Þvoið Quinoa vel í kolli þar til það hættir froðu út, settu í pottinn 1 bolli af quinoa með 1 1/2 bolli af sjóðandi vatni, bíddu eftir því að sjóða og fara yfir lágan hita 15 mín.

Morate öll innihaldsefni marinade (Cilantro, steinselju, basil, myntu, sítrónusafa, sojasósu, hunangi, olíu og 2 matskeiðar af vatni á 1 kalkúnabakka) í lítill pyser eða blender.

Þá, í letri fyrir ofni, setjið brjóstin, marinaða sósu og látið standa í um það bil 3 klukkustundir í ísskápnum.

Hitaðu síðan ofninn í 180 gráður og settu kalkúnninn (með marinaðri sósu) að baka í um það bil 30 mínútur og athugaðu hvort það sé soðið (ef ekki, láttu það lítið meira).

Taktu upp upptökuna úr ofninum og þú getur skorið brjóstin í tvennt eða þjónað þeim eingöngu með matskeiðar safa þeirra.

Camila Cariaga.blog af öllum smekk mínum.Dapted.