Filetitos kalkúnn með grasker mauki

Fyrir mauki: Afhýðið grasker og skera í miðlungs bita. Sett í dós úr ofninum án salts eða olíu og steikt í um það bil 30 mín.

Gerðu sósu með lauk, gulrótum, oregano og smá sólblómaolía.

Þegar flugvél er tilbúin (mjúk) jörð með gaffli eða blandara í samræmi við val. Bætið sofrito og rjóma og halda áfram að vinna þar til það nær viðkomandi samkvæmni.

Til að undirbúa filetitos Tyrklandi: smeared hvert filetito salti og pipar og umslögum hver á stykki af pappír með skvetta alusa ólífuolíu. Setja þá í eldfast mót. Setjið þá í ofn í 25 mín við 220 ° C. Off ofninn og látið standa við dyrnar lokað svo þeir eru safaríkur.

Berið fram með maukuðum grasker.