Tyrklandflökur með gullna kartöflum

Til að undirbúa gullna kartöflur: Þvoið og afhýða kartöflurnar. Hafið þá í sjóðandi vatni með salti á vellíðan í um það bil 10 mínútur u.þ.b. taka út kartöflurnar úr vatni og skera í sneiðar meðfram pönnu, bæta við ólífuolíu ogBrúnn á báðum hliðum.

Til að undirbúa kalkúnnflökuna: Undir hverri flök í salti og pipar til að smakka og vefja hver og einn á stykki af vergripi með skvetta af ólífuolíu..Turn af ofni og látið standa við lokaða dyrnar þannig að þeir séu safaríkur.

Berið í fylgd með Golden kartöflum.