Cous cous með brennt grænmeti og kjúklinga

Í þrýsting eldavél setja kjúklinga með vatni þar til þakið og elda u.þ.b. 50-60 mínútur. Á sama tíma, forhitið ofninn við 240 ° C.

Setjið á dósina af ofninum. Setjið pipar og lauk skera í teningur, gulrætur skera í ranes og sneið kúrbít.

Spray með 1/4 ólífuolíu, árstíð með salti og blandið jafnt saman. Steikið í ofþensluðum ofni 15 mín þar til blíður, hrærið grænmetið í 7 mínútur.

Þó að grænmetið sé brennt, í litlum skál slá saman restin af ólífuolíu, sítrónusafa, hvítlauk, kúmen, cilantro, kanill og árstíð með salti. Reserve.

Komdu með kjúkling seyði, salt og túrmerik sjóða. Setjið cous cous og rúsínurnar í stórum letri, hella heitu kjúklingasúði yfir couscous og hrærið, hyldu skálina með plasthrápli og látið það hvíla 5 mín.

Bætið brennt grænmeti, chickpeas, möndlum og sítrónublöndu til cous cous og blandið, en sparkar með smá meira salt eftir að smekkja eins og þú vilt. Berið fram heitt.

Ef þú vilt gera heimabakað seyði: það kastar í potti með ólífuolíu. Grænmeti sem þú hefur vel þvegið og skorið í litla bita, sofríe um 5 mínútur og bætið síðan 1-2 l af heitu vatni og vona að sjóðir. Colar og notkun.