Beef Casserole.

Stutt í sundur brisket og salpiment á báðum hliðum eftir smekk

Taktu kjötið í stóran pott með þotu ólífuolíu, gefðu kjöti á báðum hliðum til að gefa þér meiri bragð í casserole.Remove kjötið og láta það í skál til hliðar

Í sömu potti gera Sofrito: setja lauk skera í teningur og þá hakkað garlic.add sal.

Þegar laukinn er hálfgagnsær, bætið hakkað sellerí, paprika og gulrót hakkað í ræmur.

Bættu við oregano, steinselju og taktu síðan kjötið í pottinn.Add vatn til að ná kjöti og hylja pottinn

Þó að kjötið sé soðið, skera grasker í stóra hluta.

Eldhús 15-20 mín, þar til kartöflur eru soðnar. Þá bæta við hrísgrjónum og baunum og elda 10 mínútur meira

Berið fram í djúpum plötum eða uppsprettum af gráðu öllum innihaldsefnum ásamt seyði og stökkva hakkað steinselju ofan.